Primer Día

De Los Memes en Colombia, Parte I: Bogotá

Bueno, a primera vista, Bogotá con casi 6 millones de habitantes parece un poco caótica. Las calles angostas y por Dios, sin ningún nombre que la identifique, repletas de vehículos que poco respetan las reglas del tránsito, haciendo un poco peligroso viajar en taxi, si encuentras alguno a las 18 horas aproximadamente. En resumen, la salida fue un tanto accidentada, pero terminó mucho mejor.

Pocos podrán imaginar que el estar alojado en un Hotel 4 Estrellas (Hotel Capital), con un restorán de primera pudiese ser tan barato con respecto a la atención, servicio y calidad que este ofrece. Causa un poco de confusión ver los precios, por ejemplo, $24.000 (colombianos) por un cebiche peruano, pero tomando en cuenta el tipo de cambio, un plato de autor por $6.000 (chilenos) y con una calidad fuera de serie es solo posible en picadas rebuscadas y que pocos conocen. En total la cena no nos costó más de $36.000 (chilenos) y que consistió en un aperitivo (una cerveza Club Colombia, según los colombianos, la mejor, y una gaseosa como dicen acá), de entrada (un cebiche peruano y un carpaccio de lomo, ambos con toques originales del chef), plato fuerte (un sandwich que marlene detallará, y un plato de autor que consistió en rissotto, hígado salteado y solomillo de res, o carne de vacuno como decimos nostoros) y un par de postres flambeados también originales del chef. Además de gaesosas y vino blanco para acompañar. Finalmente, un café express Juan Valdés (aca el mejor del mundo).

Con todo, aparte de aplaudir de pie por la calidad y el servicio, quedamos boquiabiertos con el precio final que incluyendo propina e impuesto fue de $143.000 (colombianos), aproximadamente $36.000 (chilenos)...

Como para repetirse!

Ahora preparando todo para mañana estar descansando frente a las playas caribeñas de San Andrés Isla...

Para "Vacaciones en Colombia" el despacho especial de Mauricio y Marlene, desde Bogotá, Colombia.

Adelante Estudios!